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食品衛生法

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記事内用語解説「は行」

【用語解説】保存料とは?食品の安全と品質を守る役割・種類・安全性をわかりやすく解説

保存料とは、食品の品質を保ち、腐敗や劣化を防ぐために使用される添加物です。自然由来のものと合成のものがあり、それぞれの特徴や健康への影響について詳しく解説します。保存料の理解を深め、安心して食品を選びましょう。
記事内用語解説「た行」

【用語解説】着色料とは?種類・役割・安全性をわかりやすく解説

着色料とは、食品や化粧品に色を加えるための添加物で、見た目や魅力を向上させます。本記事では、着色料の種類や役割、安全性、健康への影響について詳しく解説し、日常生活での使用方法を紹介します。
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