記事内用語解説「さ行」 用語解説「増粘剤」とはなにか 増粘剤とは？増粘剤とは、食品、化粧品、医薬品などにおいて、粘度を増加させるために使用される物質を指します。これにより、製品のテクスチャーや安定性が向上し、使用感が改善されます。増粘剤は液体の流動性を調整し、製品の見た目や口当たりを向上させる... 2025.06.02 記事内用語解説「さ行」
記事内用語解説「た行」 用語解説「テクスチャー」とはなにか テクスチャー（texture）とはテクスチャー（texture）とは、物質や材料の表面の質感や構造を指します。特に食品や材料においては、触覚的な感覚や視覚的な印象を通じて感じる特性を表します。テクスチャーは、食べ物の口当たり、硬さ、柔らかさ... 2025.06.02 記事内用語解説「た行」
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