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記事内用語解説「か行」 用語解説「キサンタンガム」とはなにか キサンタンガムとはキサンタンガムは、特定の微生物（主に Xanthomonas campestris）によって生成される多糖類で、食品や化粧品など様々な産業で広く利用されています。この成分は、特にその粘度調整能力や安定性向上の特性から、重要... 2025.06.04 記事内用語解説「か行」
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