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ナトリウム
記事内用語解説「な行」 【用語解説】ナトリウムとは？役割・健康への影響・食品の供給源を徹底解説
ナトリウムとは、人体に不可欠な電解質であり、神経伝達や水分バランスの維持に重要な役割を果たします。本記事では、ナトリウムの性質、摂取源、健康への影響、過剰摂取のリスクについて詳しく解説し、適切な摂取管理の方法を紹介します。健康的な生活を送るための知識を深めましょう。
記事内用語解説「ら行」 【用語解説】リン酸塩ナトリウムとは？定義・用途・性質と安全性についてを徹底解説
リン酸塩ナトリウムとは、食品の保存や品質向上に使用される添加物です。本記事では、リン酸塩ナトリウムの役割や用途、健康への影響について詳しく解説し、日常の食生活における重要性を探ります。