エネルギー代謝

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記事内用語解説「ら行」

用語解説「リンゴ酸」とはなにか

リンゴ酸とはリンゴ酸(りんごさん、malic acid)は、化学式 C₄H₆O₅ を持つ有機酸で、特にリンゴをはじめとする果物に豊富に含まれています。ここでは、リンゴ酸の特性、生理的役割、利用用途、健康への影響、そして最新の研究について詳し...
記事内用語解説「か行」

用語解説「グリシン」とはなにか

グリシンとはグリシンは、最もシンプルな構造を持つアミノ酸であり、非必須アミノ酸の一つです。化学式はC₂H₅NO₂で、アミノ基(-NH₂)とカルボキシル基(-COOH)を含むため、タンパク質合成やさまざまな生理機能に欠かせない成分です。グリシ...
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